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购买酒店厨房设备需要注意什么?

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购买酒店厨房设备需要注意什么?

发布日期:2020-12-19 作者: 点击:

众所周知,酒店一般属于中高档场所,所以对酒店的厨房设备和环境卫生要求比较严格,那么购买酒店厨房设备需要注意哪些方面呢?

一、厨房设备符合卫生要求。

酒店厨房设备符合卫生规定,应采用无毒、耐用、易清洗的材料制成。所有转动部件和叶片都要有防护罩保护,有利于拆卸和清洁。厨房设备的操作台和工作柜门也要有利于拆卸和清洁。厨房设备表面应光滑、耐腐蚀、性能稳定。

二、厨房设备的安全性能。

购买酒店厨房设备时,可以咨询机器设备的棱角是否有锋利的毛刺,焊接部位是否牢固,是否一切正常,是否有噪音,内壁是否镀锌或涂漆等。

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第三,厨房设备性价比高。

购买性价比高的酒店厨房设备的标准,就是経済合理、品质优良,以経済合理的投资价格购买先进、美观、耐用、多功能的名牌,尽量减少购买、安装、使用费用,尽量选择低能耗、高热效率的机械设备。

第四,厨房设备的大小。

考虑到酒店厨房的总面积,你买的厨房设备大小一定要能装进去。无论是购买成品机械设备,还是去厨具厂订购,都要注意厨具设备的规格尺寸摆放问题。


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关键词:厨房设备,酒店厨房设备,厨房设备哪家好

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